Crepes recheados com camarão e legumes

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INGREDIENTES
* 150 g de cenoura ralada;
* pimenta (a gosto);
* 200 g de alho francês;
* 50 ml de azeite;
* + 3 colheres (de sopa) de azeite;
* sal (a gosto);
* sumo de meio limão;
* 200 g de cogumelos laminados;
* 250 g de camarão cozido;
* crepes das Receitas do Paraíso.