azevinho

Sugestões para o Natal

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CALDEIRADA DE BACALHAU

INGREDIENTES: * 2 cebolas; * 1 pimento vermelho; * 100 ml de vinho branco; * 2 tomates; * 1 raminho de salsa; * 1 malagueta; * 2 folhas de louro; * sal (a gosto); * 3 colheres (de sopa) de polpa de tomate; * 6 dentes de alho; * azeite (q.b.); * 1 Kg de batatas; * 750 gr. de bacalhau.

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Prato de carne com aperitivo e sobremesa

Prato de peixe com aperitivo e sobremesa

As mais recentes

Apresentamos aqui as catorze receitas mais recentes, publicadas no nosso canal do youtube. Sempre à procura de irmos ao encontro dos seus melhores gostos.  

Bolo mármore

INGREDIENTES: * 250 gr. de farinha sem fermento; * 200 gr. de açúcar; * 6 ovos; * 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó; * 100 gr. de manteiga magra; * 1 colher (de chá) de fermento em pó.

Pastéis de Tentúgal

INGREDIENTES: * 1 embalagem de massa filo; * doce de ovos; * açúcar em pó; * manteiga derretida.

CheeseCake de frutos vermelhos

INGREDIENTES (para a base): * 150 gr. de bolacha digestiva; * 50 gr. de aveia; * 50 gr. de manteiga magra; * 50 ml de leite magro; * 1 colher (de café) de aroma de baunilha; * raspa de um limão. INGREDIENTES (para o recheio): * 100 gr. de açúcar; * raspa de um limão; * 250 gr. de iogurte magro natural; * 250 gr. de requeijão magro; * 1 colher (de café) de aroma de baunilha; * 6 folhas de gelatina. INGREDIENTES (para a cobertura): * 300 gr. de frutos vermelhos; * 100 gr. de açúcar; * 1 pau de canela.

Caril de frango

INGREDIENTES: * 500 gr. de frango; * 200 ml de leite de coco; * 1 maçã; * sal (a gosto); * 3 dentes de alho; * 1 cebola; * 15 gr. de gengibre; * coentros (a gosto); * 1 malagueta; * raspa e sumo de lima; * óleo; * 2 colheres (de sopa) de caril em pó.

Sopa dourada

INGREDIENTES: * meio pão de ló; * pérolas prateadas; * 300 ml de água; * 6 ovos; * 3 cascas de limão; * 1 pau de canela; * 75 gr. de amêndoa moída; * 200 gr. de açúcar; * 200 gr. de doce de chila; * canela em pó.

Doce de melão

INGREDIENTES: * 2 Kg de melão; * 750 gr. de açúcar; * 50 ml de sumo de limão; * 2 paus de canela; * 4 cascas de limão.

Pão de ló do Paraíso

INGREDIENTES: * 8 ovos; * 250 gr. de farinha sem fermento; * 250 gr. de açúcar; * raspa de uma laranja; * 50 ml de sumo de laranja; * 1 colher (de chá) de fermento em pó.

Migas doces

INGREDIENTES: * 400 ml de água; * 5 ovos; * canela (a gosto); * 2 pães (40 gr. cada um); * 75 gr. de amêndoa moída; * 150 gr. de açúcar; * 1 colher (de sopa) de vinho do Porto; * 3 cascas de limão; * 1 pau de canela; * 25 gr. de amêndoa granulada.

Feijoada de lulas

INGREDIENTES: * 750 gr. de lulas; * piripiri (Receitas do Paraíso); * 3 colheres (de sopa) de polpa de tomate (Receitas do Paraíso); * 2 tomates; * 1 cebola; * 100 gr. de chouriça; * 2 cenouras; * 100 ml de vinho branco; * coentros (a gosto); * 3 dentes de alho; * sal (a gosto); * azeite (q.b.); * 1 folha de louro; * 500 gr. de feijão branco (cozido).

Bolachas de aveia e coco

INGREDIENTES: * 2 ovos; * 125 gr.de açúcar; * 75 gr. de coco ralado; * 100 gr. de flocos de aveia; * 125 gr. de farinha s/ fermento; * 50 gr. de manteiga magra; * 1 colher (de chá) de fermento em pó.

Amêijoa à Bulhão Pato

INGREDIENTES: * 1 Kg. de amêijoa; * pimenta; * sal; * coentros; * limão; * 1 cebola; * 100 ml. de vinho branco; * 3 dentes de alho; * 2 malaguetas; * azeite (q.b.); * 1 folha de louro.

Queques de cenoura

INGREDIENTES: * 200 gr. de cenoura; * 200 gr. de farinha s/ fermento; * 150 gr. de açúcar; * 3 ovos; * formas de alumínio; * raspa de uma laranja; * 50 ml. de óleo; * 1 colher (de chá) de fermento em pó.

Sangria de frutos vermelhos

INGREDIENTES: * 250 gr. de frutos vermelhos; * 3 colheres (de sopa) de açúcar amarelo; * 3 rodelas de limão; * 2 paus de canela; * hortelã (a gosto); * cubos de gelo; * vinho rosé; * gasosa; * champanhe.

Salada de bacalhau

INGREDIENTES: * 300 gr. de bacalhau; * 1 cebola; * 50 gr. de broa de milho; * azeitonas (a gosto); * azeite; * pimenta; * vinagre.

Sugestão da semana

Pescada no forno

De fácil confecção. Muito saudável. Experimente e vai ver, que vai gostar.

Ingredientes: 8 postas de pescada congelada, 2 ovos, verdura a gosto, 1,5 Kg de batatas, azeite a gosto, 3 cenouras, 50 g de azeitonas sem caroço, 50 g de pão ralado e manteiga magra a gosto.

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