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Risoto de cogumelos

INGREDIENTES: * 250 g de cogumelos; * 250 g de arroz “Risotto”; * 100 ml de vinho branco; * 30 g de queijo parmesão; * 2 dentes de alho; * azeite (q.b.); * 1 colher (de sopa) de manteiga; * 1 cebola; * sal e salsa (a gosto); * 1 litro de caldo de legumes.

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