Vitela estufada com cogumelos


    Vitela estufada com cogumelos

    INGREDIENTES:

    * 1 Kg de carne de vitela;
    * 200 ml de vinho tinto;
    * 1 raminho de salsa;
    * azeite (a gosto);
    * piripíri (a gosto);
    * 1 folha de louro;
    * 1 colher (de chá) de orégãos;
    * 4 dentes de alho;
    * sal (a gosto);
    * 300 gr. de cogumelos inteiros;
    * 4 colheres (de sopa) de polpa de tomate;
    * 2 cebolas médias.