Vitela Assada no Forno


    Vitela Assada no Forno

    INGREDIENTES:

    * 1,5 Kg de vitela da parte da pá;
    * 1,2 K g de batatas pequenas;
    * 2 cebolas picadas;
    * 4 dentes de alho;
    * 2 folhas de louro;
    * 25 g de salsa picada;
    * 1 colher de sobremesa de orégãos;
    * 1 colher de sobremesa de colorau doce;
    * 150 ml de azeite;
    * 150 ml de vinho branco;
    * sal ( a gosto).