Salada de orelha de porco


Salada de orelha de porco

INGREDIENTES:

* 1 orelha de porco;
* 2 colheres (de sopa) de salsa picada;
* azeitonas para decorar;
* 2 dentes de alho;
* 1 cebola;
* sal e pimenta (a gosto);
* vinagre;
* azeite para temperar.