Salada de orelha de porco


    Salada de orelha de porco

    INGREDIENTES:

    * 1 orelha de porco;
    * 2 colheres (de sopa) de salsa picada;
    * azeitonas para decorar;
    * 2 dentes de alho;
    * 1 cebola;
    * sal e pimenta (a gosto);
    * vinagre;
    * azeite para temperar.