Risoto de cogumelos


Risoto de cogumelos

INGREDIENTES:

* 250 g de cogumelos;
* 250 g de arroz “Risoto”;
* 100 ml de vinho branco;
* 30 g de queijo parmesão;
* 2 dentes de alho;
* azeite (q.b.);
* 1 colher (de sopa) de manteiga;
* 1 cebola;
* sal e salsa (a gosto);
* 1 litro de caldo de legumes.