Pudim francês


    Pudim francês

    INGREDIENTES:

    * 500 ml de leite magro;
    * 200 g de açúcar para o pudim;
    * 125 g de açúcar para o caramelo;
    * 75 ml de vinho do Porto;
    * 2 ovos inteiros;
    * 10 gemas de ovo;
    * 25 g de farinha Maizena ou amido de milho;
    * 3 cascas de limão;
    * 1 pau de canela.