Pudim de abóbora


    Pudim de abóbora

    INGREDIENTES:

    * 500g de abóbora cozida;
    * 50g de coco ralado;
    * 5 ovos;
    * 50g de manteiga magra;
    * raspa de uma laranja;
    * 30 g de farinha sem fermento;
    * 200 g de açúcar,
    * + 120 g de açúcar para o caramelo.