Pudim de abóbora


Pudim de abóbora

INGREDIENTES:

* 500g de abóbora cozida;
* 50g de coco ralado;
* 5 ovos;
* 50g de manteiga magra;
* raspa de uma laranja;
* 30 g de farinha sem fermento;
* 200 g de açúcar,
* + 120 g de açúcar para o caramelo.