Pescada gratinada no forno com legumes

INGREDIENTES:
* 700 g de lombos de pescada;
* 200 g de cenoura ralada;
* 500 ml de molho bechamel das
“Receitas do Paraíso”;
* 250 g de cogumelos laminados;
* 50 ml de azeite;
* pimenta (a gosto);
* uma curgete (300 g);
* 1 cebola;
* 2 dentes de alho;
* sal (a gosto).