Papos de anjo

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INGREDIENTES:

* 9 ovos;
* 150 g de açúcar;
* 1 pau de canela;
* 3 cascas de limão;
* 2 colheres (de sopa) de licor de limão;
* manteiga para untar as formas;
* 250 ml de água;
* formas de alumínio.