Panquecas recheadas c/ maçã e canela


    Panquecas recheadas c/ maçã e can...

    INGREDIENTES

    (para a massa):
    * 250 ml de leite magro;
    * 200 g de farinha sem fermento;
    * 2 ovos;
    * 50 g de açúcar;
    * 1 colher (de chá) de fermento em pó;
    * 25 g de manteiga magra;
    * sal (a gosto);
    * 1 colher (de café) de aroma de baunilha.
    * óleo para untar a frigideira.

    (para o recheio):
    * 3 maçãs;
    * 1 colher (de sopa) de açúcar amarelo;
    * 2 colheres (de sopa) de água;
    * canela (a gosto).