Migas doces com amêndoa

INGREDIENTES:

* 400 ml de água;
* 5 ovos;
* canela (a gosto);
* 2 pães (40 g cada um);
* 75 g de amêndoa moída;
* 150 g de açúcar;
* 1 colher (de sopa) de vinho do Porto;
* 3 cascas de limão;
* 1 pau de canela;
* 25 g de amêndoa granulada.