Legumes à Brás


    Legumes à Brás

    INGREDIENTES:
    *200 g de alho francês (partido às rodelas);
    *pimenta (a gosto);
    *azeite (q.b.);
    *200 g de cenoura ralada;
    *200 g de curgete ralada;
    *100 g de batata frita (palha fina);
    *2 cebolas médias (cortadas em meias luas);
    *3 dentes de alho;
    *4 ovos;
    *sal (a gosto);
    *uma folha de louro;
    *azeitonas e salsa (para decorar)