Jesuítas

INGREDIENTES:
(para os jesuítas)
* creme de pasteleiro (Receitas do Paraíso);
* 1 base de massa folhada retangular com 375 g;
* canela em pó (a gosto).

(para a cobertura)
* 50 g de açúcar em pó;
* 1 clara de ovo;
* 1 colher (de café) de canela em pó;
* 1 colher (de café) de sumo de limão.