Fritas de farinha de centeio


    Fritas de farinha de centeio

    INGREDIENTES
    * 250 g de farinha de centeio;
    * 150 ml de água;
    * óleo (q. b.) para fritar;
    * 50 g de açúcar;
    * uma mistura de açúcar com canela =
    2 colheres (de sopa) de açúcar
    e uma colher (de café) de canela em pó;
    * 2 ovos;
    * uma colher (de sopa) de aguardente;
    * uma colher (de café) de canela em pó;
    * meia colher (de café) de sal;
    * 10 g de fermento de padeiro
    ( 3 a 4 g de fermento seco).