Frango estufado

INGREDIENTES:

* metade de um frango;
* 3 colheres (de sopa) de polpa de tomate das “Receitas do Paraíso”;
* 200 ml de cerveja branca;
* 2 cebolas médias;
* 3 dentes de alho;
* 10 g de gengibre;
* sal (a gosto);
* 1 folha de louro;
* 1 raminho de salsa;
* azeite (a gosto).