Empadão de carne


    Empadão de carne

    INGREDIENTES:

    * 1 cebola;
    * 200 g de cenoura partida;
    * 75 g de chouriça picada;
    * 100 ml de vinho branco;
    * sal (q.b.);
    * 25 g de pimento vermelho partido;
    * 4 colheres (de sopa) de polpa de tomate;
    * 1 ovo;
    * azeitonas para decorar;
    * 25 g de azeitonas partidas;
    * 3 dentes de alho;
    * 2 folhas de louro;
    * salsa (a gosto);
    * azeite (q.b.);
    * 1 Kg. de carne de vitela picada;
    * puré de batata (Receitas do Paraíso).