Empadão de atum

INGREDIENTES:
* puré de batata
das (Receitas do Paraíso);
* 3 tiras de pimento vermelho;
* 100 ml de água;
* 4 latas de atum;
* pimenta (a gosto);
* 1 cebola;
* 50 ml de azeite;
* 1 ovo;
* 5 colheres (de sopa) de polpa de
tomate das (Receitas do Paraíso);
* 50 ml de vinho branco;
* 1 colher (de sopa) de salsa picada;
* sal (a gosto);
* 3 dentes de alho;
* 1 folha de louro.