Doce / Compota de Pera Compotas INGREDIENTES * 1,200 g de pera rocha (750 g depois de descascadas) ; * 50 ml de sumo de limão; * 50 ml de água; * 350 g de açúcar; * 1 colher (de café) de canela em pó; * 1/2 colher (de café) de gengibre em pó; * 3 cascas de limão. Ver vídeo