Coroa de Natal

INGREDIENTES:

• 750 g de farinha de trigo sem fermento;
• 100 g de manteiga amolecida;
• 100 g de açúcar;
• uma pitada de sal;
• 50 ml de vinho do Porto;
• + 50 g de farinha de trigo;
• 30 g de fermento fresco de padeiro (10 g de fermento seco);
• 100 ml de leite;
• raspa de um limão;
• 3 ovos;
• 200 g de frutos cristalizados;
• 50 g de amêndoa palitada;
• 50 g de nozes partidas;
• 1 ovo para pincelar;
• 50 g de frutas cristalizadas;
• 50 g de fios de ovos.