Caril de peru com ananás


Caril de peru com ananás

INGREDIENTES:

* 500 g de bifes de peru.
* piripiri (a gosto);
* 200 g de ananás;
* 1 cebola;
* óleo (q. b.);
* 10 g de gengibre;
* 3 dentes de alho;
* 1 colher (de sopa) de caril;
* 200 ml de leite de coco;
* coentros (a gosto);
* sal (a gosto).