Caldo Verde

    Caldo Verde

    INGREDIENTES:
    * 750 g de batatas;
    * 100 ml de azeite;
    * 1 cebola;
    * 100 g de chouriça;
    * sal (a gosto);
    * 3 dentes de alho;
    * couve galega (250 g);
    * 1,5 l de água.