Caldeirada de bacalhau


    Caldeirada de bacalhau

    INGREDIENTES:

    * 2 cebolas;
    * 1 pimento vermelho;
    * 100 ml de vinho branco;
    * 2 tomates;
    * 1 raminho de salsa;
    * 1 malagueta;
    * 2 folhas de louro;
    * sal (a gosto);
    * 3 colheres (de sopa) de polpa de tomate;
    * 6 dentes de alho;
    * azeite (q.b.);
    * 1 Kg de batatas;
    * 750 g de bacalhau.