Broa de milho

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INGREDIENTES:

* 500 g de farinha de milho amarelo;
* 1 colher (de sobremesa) de sal;
* 125 g de farinha de centeio;
* 20 g de fermento de padeiro;
* 250 g de farinha de trigo sem fermento;
* 700 ml de água;
* farinha para polvilhar.