Bolo inglês


    Bolo inglês

    INGREDIENTES:

    * 300 g de farinha sem fermento;
    * + 1 colher (de sopa) de farinha s/ fermento;
    * 100 ml de leite magro;
    * 3 ovos ;
    * 150 g de frutas cristalizadas;
    * 1 colher (de sopa) de licor de limão;
    * 50 g de passas de uva;
    * 2 colheres (de chá) de fermento em pó;
    * 150 g de açúcar;
    * 100 ml de óleo;
    * raspa de limão.

    Para decorar o bolo:
    * 1 colher (de sopa) de açúcar em pó;
    * frutas cristalizadas;
    * passas de uva.