BOLO BABA AO RUM

INGREDIENTES:
500 g de farinha de trigo sem fermento;
4 ovos;
100 g de manteiga;
50 ml de leite;
50 g de açúcar;
1 colher (de café) de sal;
25 g de fermento fresco de padeiro
(8 g de fermento seco);
500 ml de água;
150 ml de rum;
200 g de açúcar;
cascas e sumo de um limão;
1 colher (de chá) de aroma de baunilha;
framboesas, amoras e mirtilos;
1 colher (de sobremesa) de açúcar em pó;
200 ml de natas;
50 g de açúcar.