Bolachinhas de limão

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INGREDIENTES:

* 250 g de farinha sem fermento;
* 2 gemas de ovo;
* raspa de um limão;
* 100 g de açúcar;
* 2 colheres (de sopa) de sumo de limão;
* 50 g de manteiga magra;
* uma pitada de sal.