Bola de frango


Bola de frango

INGREDIENTES

(massa da bola):
* 500 gr de farinha sem fermento;
* 300 ml de leite magro;
* 200 ml de óleo;
* 4 ovos;
* 2 colheres (de chá) de fermento em pó;
* meia colher (de chá) de sal.

(recheio da bola):
* 400 g de frango cozido e desfiado;
* azeite para o refogado;
* 1 cebola;
* 2 dentes de alho;
* 2 cenouras cozidas e partidas;
* 1 ramo de salsa;
* 3 colheres (de sopa) de polpa de tomate;
* 50 g de azeitona partida;
* sal (a gosto);
* 100 ml de água de cozer o frango.