Bola de carnes

Ver vídeo Canal

INGREDIENTES
(para a massa)
* 375 g de farinha sem fermento;
* + 25 g de farinha sem fermento;
* 200 ml de água;
* 20 g de fermento de padeiro
(7 g de fermento seco);
* 1 ovo para pincelar;
* 1 colher (de chá) de sal;
* 25 ml de azeite.

(para o recheio)
* 125 g de fiambre;
* 125 g de bacon;
* 125 g de paio;
* 125 g de queijo mozarela fatiado.