Bacalhau com natas


    Bacalhau com natas

    INGREDIENTES:

    * 1 Kg de batata frita;
    * 550 g de bacalhau;
    * azeite (q.b.);
    * 2 cebolas;
    * 100 g de queijo mozarela;
    * sumo de meio limão;
    * 3 dentes de alho;
    * 2 folhas de louro.

    Para o molho bechamel:
    * 400 ml de água de cozer o bacalhau;
    * pimenta;
    * noz moscada;
    * sal;
    * 200 ml de natas;
    * 50 g de manteiga magra;
    * 50 g de farinha s/ fermento.