Bacalhau com feijão frade e broa


    Bacalhau com feijão frade e broa

    INGREDIENTES:

    * 2 postas de bacalhau demolhadas (650 g);
    * 250 g de miolo de broa (pão de milho);
    * 500 g de feijão frade cozido.
    * 100 ml de azeite;
    * 50 ml de água de cozer o feijão;
    * salsa e azeitonas (a gosto);
    * 4 dentes de alho;
    * 1 colher (de sopa) de vinagre.