Bacalhau à moda de Braga

Ver vídeo Canal

INGREDIENTES:
* 3 postas de bacalhau demolhadas;
* óleo (q.b.);
* pimenta (a gosto);
* uma folha de louro;
* uma colher (de chá) de pimentão doce
ou colorau;
* uma colher (de sopa) de vinagre;
* 3 dentes de alho;
* farinha (q.b.) para passar o bacalhau;
* 2 cebolas pequenas;
* 50 g de pimento vermelho;
* sal (a gosto);
* salsa (a gosto);
* 150 ml de azeite.