Bacalhau à Conde da Guarda

INGREDIENTES:
100 ml de água;
250 g de farinha sem
fermento tipo 55;
2 batatas doces (obter 175 g);
12 g de fermento fresco
de padeiro (4 g de fermento seco);
1 colher (de café) de sal;
50 g de manteiga;
1 colher (de sopa) de salsa picada;
1 dente de alho.

Dificuldade
Tempo de preparação 15m
Tempo total 1h
Porções 6
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