Azevias

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INGREDIENTES

(para a massa):
* 100 ml de água morna;
* 250 g de farinha sem fermento;
* raspa de um limão;
* 50 g de manteiga magra derretida;
* uma colher (de café) de sal.

 (para o recheio):
* 100 g de amêndoa moída com pele;
* raspa de um limão;
* 3 gemas de ovo;
* 250 g de doce de chila/gila;
* 1 colher (de café) de canela em pó.

(para fritar):
* óleo (q.b.);
* 4 colheres (de sopa) de açúcar;
* 1 colher (de chá) de canela em pó.