INGREDIENTES:
* 1,5 l de água;
* pimenta (a gosto);
* 250 g de tomate enlatado ou fresco;
* 250 g de arroz “carolino”;
* 75 g de polpa de tomate;
* sal (a gosto);
* 3 tiras de pimento vermelho;
* 1 folha de louro e salsa (para o caldo);
* salsa (a gosto)para decorar no final;
* 75 ml de vinho branco;
* 75 ml de azeite;
* 2 cebolas médias;
* 2 dentes de alho;
* 750 g de tamboril.
Dificuldade
Tempo de preparação
20m
Tempo total
45m
Porções
4