Arroz de costelas em vinha d’alhos


    Arroz de costelas em vinha d’...

    INGREDIENTES: (para o refogado)
    * 1200 ml de água;
    * 300 g de arroz “carolino”;
    * 100 ml de azeite;
    * 1 cebola;
    * sal (a gosto);
    * 2 dentes de alho.
    * 600 g de costelas de porco.

    INGREDIENTES : (para temperar a carne)
    * 250 ml de vinho tinto;
    * sal e pimenta (a gosto);
    * 1 colher (de sobremesa) de pimentão doce ou colorau;
    * 1 folha de louro);
    * 3 dentes de alho.