Amêijoa à Bolhão Pato


    Amêijoa à Bolhão Pato

    INGREDIENTES:

    * 1 Kg. de amêijoa;
    * pimenta;
    * sal;
    * coentros;
    * limão;
    * 1 cebola;
    * 100 ml. de vinho branco;
    * 3 dentes de alho;
    * 2 malaguetas;
    * azeite (q.b.);
    * 1 folha de louro.