Bolo Rei de Chocolate

Bolo Rei de Chocolate

INGREDIENTES: * 500 g de farinha sem fermento; * 3 ovos; * 75 g de manteiga magra derretida; * 75 g de açúcar; * 30 g de fermento de padeiro; * + 50 g de farinha sem fermento; * raspa de uma laranja; * raspa de um limão; * 50 ml de leite magro; * 2 colheres (de sopa) de aguardente; * 1 colher (de sopa) de aroma de baunilha; * 1 colher (de café) de sal. PARA RECHEAR: * 250 g de pepitas de chocolate; PARA DECORAR: * chocolate granulado; * açúcar em pó; PARA PINCELAR ANTES DE IR AO FORNO: * 1 ovo. PARA PINCELAR NO FINAL: * geleia de marmelo.

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