BACALHAU ESPIRITUAL

INGREDIENTES * 125 ml de leite magro; * 125 ml de água de cozer o bacalhau; * 3 dentes de alho; * 100 ml de azeite; * 100 gr de queijo mozarela; * 2 cebolas; * 4 pães (175 gr); * 400 gr de cenoura ralada; * noz moscada, sal e pimenta (a gosto); * 750 gr de bacalhau demolhado; * molho bechamel.

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