BACALHAU COM NATAS

INGREDIENTES: * 1 Kg de batata frita; * 550 g de bacalhau; * azeite (q.b.); * 2 cebolas; * 100 g de queijo mozarela; * sumo de meio limão; * 3 dentes de alho; * 2 folhas de louro. PARA O MOLHO BECHAMEL: * 400 ml de água de cozer o bacalhau; * pimenta; * noz moscada; * sal; * 200 ml de natas; * 50 g de manteiga magra; * 50 g de farinha s/ fermento.

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